（）不属于动物性香料。
第1题：
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。
第2题：
香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
第3题：
天然香料可以分为（）
第4题：
香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。
第5题：
动物性天然香料包括（）。
第6题：
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。
第7题：
不属于特种油墨的是（）
第8题：
简述动物性天然香料。
第9题：
食品用香料包括天然香料和合成香料两种。
第10题：
酱制动物性原料时，一般是先将原料用有色调味品、盐和（）腌制。