残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费

题目

残障宾客受伤时,应先(),服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。

  • A、了解客人对发生事件的态度
  • B、处理宾客的伤病
  • C、减少影响面
  • D、清场处理
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第1题:

处理投诉时,一般情况下,客房服务员应( )。

A.立刻报告上级

B.先镇定,拖一下冷处理

C.马上进行处理

D.先分清责任


正确答案:C

第2题:

残障宾客抵店时,客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品,使客人尽快熟悉房内()。

  • A、设计
  • B、布置
  • C、设置
  • D、环境

正确答案:D

第3题:

客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。

A、香巾

B、筷子

C、餐巾

D、勺子


参考答案:A

第4题:

会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。

  • A、先后
  • B、先主后宾
  • C、先宾后主
  • D、先女后男

正确答案:C

第5题:

与雇主家庭成员及客人外出同桌就餐时,家政服务员应该()。

  • A、不得抢占主宾、主人位置
  • B、应先礼貌让主人、宾客先就座
  • C、菜肴上台时,不能首先品尝
  • D、菜肴上台时,可以首先品尝

正确答案:A,B,C

第6题:

当火灾发生时,服务员应先()。

A、打开安全门、安全梯,有步骤地疏散宾客

B、打开所有的客房门,疏导宾客

C、注意不法分子乘机混水摸鱼

D、打开报警器


正确答案:D

第7题:

残障宾客在住店期间,需要得到服务员特别()和适时提供帮助。

  • A、审慎
  • B、慎重
  • C、关注
  • D、谨慎

正确答案:C

第8题:

当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。

A、派送香巾

B、递香烟

C、收酒杯

D、撤餐巾


参考答案:A

第9题:

服务员进入客房时,应()。

  • A、先敲门再通报
  • B、先通报再敲门
  • C、敲门不必通报
  • D、先敲门客人开门后再通报

正确答案:A

第10题:

中餐宴会服务中有入席服务的工作环节,要求值台服务员面带微笑,帮助宾客拉椅入座,并做到()。

  • A、女士优先
  • B、主人优先
  • C、先宾后主
  • D、先宾后主,先女后男

正确答案:D

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