蛋白质的生热效应是最高的。
第1题：
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（ ）。A、鸡蛋
B、牛奶
C、鱼
D、大米
E、猪肉
以下哪种食物蛋白质的NPU最高（ ）。A、鸡蛋
B、牛奶
C、鱼
D、大米
E、面粉
第2题：
第3题：
超声波的温热效应是
A、组织外生热
B、组织外传热
C、组织内生热
D、组织内传热
E、组织内外传热
第4题：
（）是煤的组成成份中产生热量最高的元素。
第5题：
下列哪些营养物质不产生热量（）
A蛋白质
B糖类
C脂肪
D维生素
第6题：
第7题：
第8题：
A、维生素
B、脂肪
C、蛋白质
D、糖类
E、无机盐
第9题：
霍桑效应是（）。
第10题：
脂肪的生热效应是最高的。