将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻，第二天取出，解冻后切开，发现里面存在许多小孔。在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是（）
第1题：
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 ( )
A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱
第2题：
使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
母乳的储存哪项有误（）
第5题：
解冻过的肉类可以再次放进冰箱冷冻室内保存。
第6题：
即使还在用普通冰箱，只要你坚持，每台冰箱每年也能省20多度电。以下哪个不是节能用冰箱法（）
第7题：
储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
已经解冻的商品，（）放入冷冻库内冷冻。
第10题：
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）