关键控制点是指存在食品安全危害的点。
第1题：
第2题：
下列关于关键控制点的说法正确的是：（）
第3题：
第4题：
GMP是指（）。
第5题：
HACCP是指（）。
第6题：
对关键控制点监控的目的是保持有关关键控制限值数据的可追溯记录，为食品安全危害管理工作的开展提供证据
第7题：
根据《食品安全法》有关规定，以下哪些说法是正确的？（）
第8题：
对关键控制点验证的目的是()。
A.证实关键控制点处于受控状态
B.证实没有对食品安全产生危害
C.确保关键控制点控制的有效性
D.确保没有发生偏离
第9题：
能实施控制从而对食品安全危害加以预防，消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。（）
第10题：
关键控制点是指：（）