食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染。
第1题：
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。()
第2题：
企业应防止（）等污染物对食品的污染
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
原油加工方案根据原油性质和目的产物不同，可分为（）、燃料-润滑油型和燃料-化工型三类。
第5题：
在食品加工过程中，应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染（）
第6题：
第7题：
清洁剂如果使用不当，管理不好，就会存在安全问题，甚至会造成严重事故。主要有（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在原油蒸馏流程中，减压塔为润滑油型减压塔的是（）型加工方案。
第10题：
食品处理区加工制作食品时，如使用燃煤或木炭等固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的（）。