餐饮服务烹饪场所加工食品如使用固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的外扒灰式，避免（）污染食品。
第1题：
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）
第2题：
食品处理区加工制作食品时，如使用燃煤或木炭等固体燃料，炉灶应为隔墙烧火的（）。
第3题：
A.粗加工、切配、烹饪
B.餐用具清洗消毒
C.餐用具保洁
D.清洁工具存放
第4题：
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）
第5题：
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
第6题：
餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。
第7题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）
第8题：
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 （ ）
此题为判断题(对，错)。
第9题：
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
第10题：
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）