能够加速维生素氧化分解的物质条件是（）。
第1题：
A.加热
B.冷却
C.冷水清洗
D.陶器盛放
第2题：
可以加速维生素B12分解的是
A．光照射
B．水溶液中存在重金属
C．水溶液中存在氧化剂
D．水溶液中存在还原剂
E．水溶液中存在抗氧剂
第3题：
紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。()
第4题：
维生素在加热时，易被氧化分解，这是一种氧化作用。
第5题：
能加速分解维生素C
能加速分解维生素C
的活性第6题：
关于肠外营养液中维生素的稳定性，说法正确的是
A、维生素B
能加速分解维生素C
B、维生素K
能加速分解维生素C
C、铜能减缓维生素C的氧化分解
D、铜能增加维生素B的活性
E、氨基酸的存在对维生素A有一定保护作用
第7题：
()是热不稳定物质或混合物，容易放热自加速分解。
(A)遇水放出易燃气体的物质
(B)氧化性液体
(C)氧化性固体
(D)有机过氧化物
第8题：
维生素C遇铜后会加速氧化而被破坏，所以不宜用铜制烹饪炊具。()
第9题：
鱼鳖混养能够加速淤泥中有机物的氧化分解，净化水质。
第10题：
有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？