预防粮油发霉的措施是()。

题目

预防粮油发霉的措施是()。

  • A、除氧充氮
  • B、保持粮仓通风干燥
  • C、粮食收获后迅速晒干
  • D、以上都是
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第1题:

高温养护法能预防中药材:()

A、虫蛀

B、变色

C、发霉

D、潮解


参考答案:ACD

第2题:

饮片的低温养护法不能预防的变异现象有

A.虫蛀

B.发霉

C.泛油

D.潮解

E.变色


正确答案:D

第3题:

采用什么措施保证即食珍味鱼干12个月不发霉?


答案:1.对水分含量和水分活度建立严格的规格标准和检验制度,不符合规定的不包装进库;
2.仓库要有较好的防潮条件;
3.采用较好的防潮包装或加去湿剂。

第4题:

建立粮油保管台账的依据是:粮油出入库凭证的保管联,核算某仓(罐)或货位的粮油数量。


正确答案:正确

第5题:

高温养护法能够预防饮片

A:变色
B:虫蛀
C:发霉
D:潮解
E:气味散失

答案:B,C,D
解析:

第6题:

预防大肠癌不正确的措施是( )

A.摄人高蛋白、高脂肪、富含纤维素的均衡饮食

B.不食发霉变质的食物

C.不食腌、熏、烧烤的食物

D.防治慢性肠道疾病

E.高危人群应定期行内镜检查


正确答案:A

第7题:

预防原发性肝癌最重要的措施是

A.不吃发霉变质的食物

B.不吃腌制食品

C.防治病毒性肝炎、肝硬化

D.禁酒

E.生活规律


正确答案:C

第8题:

下列关于预防大肠癌不正确的措施是

A.摄入高蛋白、高脂肪、富含纤维素的均衡饮食

B.不食发霉变质的食物

C.不食腌、熏、烧烤的食物

D.防治慢性肠道疾病

E.高危人群应定期行内镜检查


正确答案:A
预防大肠癌饮食摄入为低脂肪、适量蛋白及富含纤维素的均衡饮食,不食发霉变质的食物,少食腌、熏、烧烤和油炸的食物,多吃新鲜蔬菜,防治慢性肠道疾病,对高危人群应定期进行内镜检查,以便及早发现,早期治疗。

第9题:

高温养护法能够预防饮片

A.变色
B.虫蛀
C.发霉
D.潮解
E.气味散失

答案:B,C,D
解析:
BCD中药蛀虫对高温的抵抗力均很差,因此采用高温(如暴晒或烘烤)贮存中药饮片,可有效地防止虫害的侵袭。因此,高温可有效预防饮片虫蛀,干燥环境也能预防饮片发霉和潮解,但高温环境加速饮片氧化,易使颜色深的药材变色,也易使含挥发油成分高的药物气味散失。

第10题:

以下关于《粮油储存安全责任暂行规定》的表述,正确的是()。

  • A、《暂行规定》所称粮油包括各类粮油仓储单位自营的商品粮油
  • B、其他单位和个人因过失或者过错造成库存粮油受损,依据有关法律法规承担相应责任
  • C、《暂行规定》所称安全储粮责任,是指粮油仓储单位、政策执行主体、粮食行政管理部门及其工作人员对库存粮油储存安全的职责和义务,以及对发生粮油储存事故后果所承担的责任
  • D、《暂行规定》所称粮油涵盖国家政策性粮食和各级地方储备粮油

正确答案:A,B,C,D