沁州黄小米具有（）、晶莹、蜡黄、松软甜香的特点。
第1题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B.红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C.红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D.红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
第2题：
硬质面包的质量标准是：色泽金黄，( )而甜香，不生糊。
A.质地松软
B.质地较硬
C.质地松脆
D.质地酥松
第3题：
蛋泡糊菜肴成品具有()的特点。
A.色白松软
B.色白质酥
C.色黄质脆
D.质地酥脆
第4题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。
第5题：
沁州黄小米产于河北省蔚县一带。
第6题：
产于山东省金乡县马坡一带。
A.龙山米
B.金米
C.桃花米
D.沁州黄
第7题：
小米——金米具有色泽（）、粒小、油性大、含糖量高、质软味香的特点。
第8题：
A.清润
B.松发
C.酥脆
D.甜香
第9题：
（）不是黄茶的香型。
第10题：
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。