厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的灯距，要求原料仓库内的货物

厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的顶距，要求货物存放高度与顶棚距离应大于()厘米的间隙，以便通风。

A.30

B.40

C.50

D.60

厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的墙距，要求厨房的机械设备、原料仓库的货物离墙的距离应为()厘米以上。

A.10~20

B.20~40

C.40~60

D.50~80

A、保管需要冷藏储存的货物

B、保管完成生产但尚未进入流通的产品

C、保管生产中使用的原材料的仓库

D、为保持货物存储质量，将库内温度控制在某一范围的仓库

A.不同类型分别摆放

B.为节约空间混合摆放

C.生熟原料可混合摆放

D.相同类型分开摆放

厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的货距，要求各货架之间的行列间距为()厘米以上。

A.40

B.60

C.80

D.100

厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的灯距，要求原料仓库内的货物与照明灯距离应大于()厘米，以防止灯光发热而引起物品燃烧。

A.30

B.40

C.50

D.60

厨房、原料仓库的物品摆放“五间距”中的柱距，要求一切设备、货物与柱子的距离应为()厘米以上。

A.10~20

B.20~40

C.40~60

D.50~80

原料仓库内的货物与()距离为50厘米，以防止灯光发热而引起货品燃烧，另外厨房的明火也必须远离照明灯。

A.货距

B.墙距

C.照明灯

D.厨房

A.10cm

B.20cm

C.30cm

D.50cm