下列哪种加工方法属于初步热加工的范畴（）
第1题：
牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理( )。
A.冷水加工法
B.热空气加工法
C.沸水加工法
D.热油加工法
第2题：
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工( )。
A.牛肉丝
B.牛肉片
C.牛肉块
D.牛排
第3题：
牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理( )。
A.冷水加工法
B.热油加工法
C.沸水加工法
D.热油加工法
第4题：
下列哪种方法不属于初步热加工的范畴（）
第5题：
牛骨适宜用下列哪种初步热加工方法加工处理（）。
第6题：
下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工( )
A.土豆
B.芹菜
C.番茄
D.西兰花
第7题：
冷水初步热加工不适宜加工下列哪种原料（）
第8题：
炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法( )。
A.冷水加工法
B.热水加工法
C.沸水加工法
D.热油加工法
第9题：
下列哪种原料适宜应用沸水加工法进行初步热加工（）
第10题：
下列哪种方法属于初步热加工的范畴（）