糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
第1题：
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
第2题：
西式面点所用的模具种类繁多，其中由于混酥面坯成型模具，有波浪形烤盘等。
第3题：
(A) 挤制灌模
(B) 批制灌模
(C) 浇注灌模
(D) 勺注灌模
第4题：
糊状玉米面坯成型适用于摊制成型和（）成型。
第5题：
手工陶瓷成型方法有以下几种：盘筑成型、泥板成型、拉坯成型、注浆或印坯成型等。
第6题：
糊状玉米面坯成型适用于（）成型和模具成型。
第7题：
制作圆器只能用拉坯成型方法制作。
第8题：
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和( )等。
A.一次成型法
B.二次成型法
C.模具法
D.复合法
第9题：
糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。
第10题：
糊状玉米面坯采用模具成型时，面糊盛装量不要超过模具的（）为宜。