随社会的进步，要求烹调要符合科学性，做到合理烹调。以下属于合理烹调意义的是（）。
第1题：
孕妇的合理膳食应该做到以下，但不包括
A、供给充足的各种营养素
B、合理烹调与加工
C、食物选择多样化
D、长期大量摄入高能量食物
E、合理的膳食制度
第2题：
刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段，只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的要求。()
第3题：
蔬菜的合理烹调(以青菜为例)。
第4题：
禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。
第5题：
日常生活中合理膳食包括哪些()。
A、粗细搭配
B、多吃蔬菜
C、减少烹调油用量
D、三餐分配要合理
第6题：
制作()是属于烹的烹调方法。
A、清烹里脊
B、锅包肉
C、干炸肉段
D、焦熘肉段
第7题：
A.油烹法
B.水烹法
C.汽烹法
D.固体烹法
第8题：
合理营养是通过合理烹调来实现的。（ ）
第9题：
A、各类食物合理搭配
B、合理烹调
C、色、香、味俱佳
D、食品卫生
E、三餐搭配要合理
第10题：
川菜“回锅肉”属于（）烹调方法。