中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

题目

中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

  • A、唐朝
  • B、宋朝
  • C、明朝
  • D、清朝
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第1题:

“满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有l34道热菜,48道冷菜,所以原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。( )


正确答案:×

第2题:

洛可可鼎盛时期,最为突出的现象是巴洛克时期消失的()又重新流行起来,名称为帕里埃。

A.缎带

B.裙撑

C.流苏

D.蕾丝


参考答案:B

第3题:

中国古代女权最高,化妆造型的鼎盛时期是()。

A.唐朝

B.清楚

C.宋朝

D.春秋


正确答案:A

第4题:

洛可可鼎盛时期,最为突出的现象是巴洛克时期消失的()又重新流行起来,名称为帕里埃。

  • A、缎带
  • B、裙撑
  • C、流苏
  • D、蕾丝

正确答案:B

第5题:

中国古代女权最高,化妆造型的鼎盛时期是()。

  • A、唐朝
  • B、清楚
  • C、宋朝
  • D、春秋

正确答案:A

第6题:

中国古代烹饪的鼎盛时期以()时期的满汉全席最为代表。

A.唐朝

B.宋朝

C.明朝

D.清朝


正确答案:D

第7题:

谭家菜以燕窝和()的烹饪最为有名。

  • A、鸭掌
  • B、鱼翅
  • C、虾仁
  • D、鲫鱼

正确答案:B

第8题:

中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期:一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。

A、铁器烹饪

B、陶器烹饪

C、古代烹饪

D、近代烹饪


参考答案:D

第9题:

中国古代策划的鼎盛时期是(),这一时期,上至君侯贵族,下至平民百姓,无不十分重视策划。

  • A、原始社会时期
  • B、奴隶社会时期
  • C、春秋战国时期
  • D、封建社会时期

正确答案:C

第10题:

为什么说隋唐时期是中国古代雕塑的鼎盛时期?


正确答案:从三国分裂到隋朝统一,三百多年间除了西晋有短暂的安定外,大部分是战乱局面贵族军阀混战,异族侵略和统治,各种矛盾斗争极尖锐。由于政治和经济基的剧烈动荡,汉代取得统治地位的儒家思想发生了动摇。人民陷于苦难失望之中,汉末年传入的求之来世的佛教思想乘虚而入,对他们来说可以寄托虚无的希望。统治者大兴佛教。佛教之盛,带来了佛教艺术的大发展。