未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。
第1题：
第2题：
四季豆中毒主要原因（）
第3题：
A、烹酒
B、煮至熟透
C、加糖
D、泡油
第4题：
下列哪种菜一定要烧熟煮透，否则极易引起食物中毒？（）
第5题：
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
第6题：
四季豆和豆浆属于（）。
第7题：
避免四季豆中毒，应将四季豆（）后食用。
第8题：
避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。
A.开水烫后弃水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后弃水炒煮
D.盐水泡后弃水炒煮
第9题：
食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）
第10题：
预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆（）煮透至失去原有的生绿色。