新原料是指新开发（）的可食性原料，或者过去未曾采用过的可食性原料。
第1题：
A.必须无毒无害
B.必须有助于营养素的充分吸收
C.具有良好的感官性状
D.必须满足人们的生理、心理需求
E.可供给人体必需的各种营养素
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
《保健食品注册管理办法》（）
第5题：
下列选项中，不可以用作新原料的是（）
第6题：
A.可看性
B.可食性
C.耐用性
D.耐贮性
第7题：
将价值200元的甲原料与价值480元的乙原料配成一种新原料，若新原料每公斤的售价分别比甲、乙原料的售价少3元和多一元，则新原料的售价是（）。
第8题：
生拌是将()生原料经改刀后加入调味品拌制的方法。
A、植物性
B、动物性
C、可食性
D、海味
第9题：
选用（）的方法叫生拌。
第10题：
新食品原料生产单位应当按照（）要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。