预防化学性食物中毒,不使用有()物质的器具、容器、包装材料盛装食

题目

预防化学性食物中毒,不使用有()物质的器具、容器、包装材料盛装食品。

  • A、色
  • B、毒
  • C、工业污染
  • D、农药
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第1题:

药品包装材料的质量要求

A、材料的鉴别

B、材料的化学性能检查

C、材料的使用性能检查

D、材料的生物安全检查

E、容器的使用性能检查


参考答案:ABCDE

第2题:

容器所盛装的或在容器内参加反应的物质被称为工作介质。判断对错


正确答案:正确

第3题:

对于()的压力容器,国家实行压力容器安全技术监察制度。

A.盛装易燃、易爆物质

B.盛装具有腐蚀性化学物质

C.表压超过0.1MPa

D.盛装有毒有害物质


正确答案:C

第4题:

食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料,不得危害食品的安全及卫生的物质。()


正确答案:正确

第5题:

禁止使用盛装过易燃易爆物质的容器作为登高的垫脚物。

A

B



第6题:

对于( )的压力容器,国家实行压力容器安全技术监察制度。

A.盛装易燃、易爆物质

B.高温或低温

C.表压超过0.1MPa

D.盛装有毒有害物质


正确答案:C
解析:本题考核要点是压力容器的法规及技术标准。压力容器常需要在易燃、易爆、高温、低温、高压、强腐蚀等苛刻条件下工作,或因容器内盛装有毒、有害介质,故对压力容器的安全性要求很高。对于承受表压0.1MPa以上压力的各种压力容器,国家实行压力容器安全技术监察制度。

第7题:

食物中毒是指

A.食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

B.食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒

C.食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

D.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患

E.食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患


正确答案:C

第8题:

盛装食品的容器、加工食品的公用器具应当( )使用。

A.分开

B.混用

C.无所谓

D.擦擦再用


正确答案:A

第9题:

容器所盛装或在容器内参加反应生成的物质称()。

  • A、物料
  • B、介质
  • C、产品
  • D、蒸汽

正确答案:B

第10题:

食物中毒是指摄入了有();化学性有毒或有害物质的食物。


正确答案:生物性

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