胭脂红溶于水呈（），遇碱变（）。A、褐色、红色B、红色、紫色C、红色、褐色D、紫色、红色

题目

胭脂红溶于水呈（），遇碱变（）。

A、褐色、红色
B、红色、紫色
C、红色、褐色
D、紫色、红色

参考答案和解析

正确答案:C

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第1题：

说明下列生物碱的溶解性,氧化苦参碱、东莨菪碱或麻黄碱

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂

正确答案：B

第2题：

氧化苦参碱、东莨菪碱或麻黄碱

A.易溶于水.醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶液说明下列生物碱的溶解性

正确答案：B

第3题：

氨气溶于水,其溶液呈()

A.酸

B.碱

C.中

参考答案：B

第4题：

代森锰锌不溶于水及大多数有机溶剂，遇（）易分解。

A.酸和碱

B.酸

C.碱

D.强酸

正确答案：A

第5题：

以下描述与γ－羟基丁酸钠的水溶性相符的是

A．微溶于水

B．可溶于水

C．极易溶于水

D．不溶于水

E．遇水分解

正确答案：C
γ－羟基丁酸钠含有一个羟基和一个羧基，并且羧基与Na成盐，故本品极易溶于水。所以答案为C。

第6题：

胭脂红溶于水呈()，遇碱变()。

A.褐色、红色

B.红色、紫色

C.红色、褐色

D.紫色、红色

正确答案：：C

第7题：

在食品添加剂中，柠檬黄为橙黄色粉末，无臭，易溶于水，难溶于油脂，遇酸变红，遇碱稳定。()

参考答案：×

第8题：

说明下列生物碱的溶解性,季铵类生物碱

A.易溶于水、醇，难溶于氯仿等

B.既溶于水，又溶于氯仿

C.难溶于水，但溶于冷氢氧化钠溶液

D.难溶于水，但溶于热氢氧化钠溶液

E.难溶于水和氯仿等有机溶剂

正确答案：A

第9题：

多数合成色素均耐碱性较差,遇碱呈红褐色的是( )。

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.日落黄

D.靛蓝

参考答案：C

第10题：

盐酸麻黄碱的性质是

A．无臭、无味

B．易溶于水

C．呈酸碱两性

D．与碘化汞钾生成沉淀

E．遇空气、阳光、热均不易破坏

正确答案：BE

胭脂红溶于水呈（），遇碱变（）。

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