精制小点类以()为主,重量约为5—15克。

题目

精制小点类以()为主,重量约为5—15克。

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第1题:

工业社会财富创造的主模式是()

A.以增产为主

B.以节约为主

C.以出口为主

D.以创新为主


答案B

第2题:

按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

A.点心用途

B.点心温度

C.厨房分工

D.点心加工工艺


正确答案:C

第3题:

农业社会财富创造的主模式是()

A.以增产为主

B.以节约为主

C.以出口为主

D.以创新为主


答案A

第4题:

起重量较大的起重机械常备有两套起升机构,副钩的起重量约为主钩的()。

  • A、1/6~1/4
  • B、1/5~1/3
  • C、1/4~1/2
  • D、1/4~1/5

正确答案:B

第5题:

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A.脂肪含量约为15%~20%

B.以不饱和脂肪酸为主

C.含有较丰富的磷脂和维生素E

D.不含胆固醇

E.是EPA和DHA的良好食物来源


正确答案:E

第6题:

精制小点类,以甜咸为主,重量5至15克,食用时以一口一块为宜,适用于酒会、()或餐后食用。

A.早餐

B.午餐

C.茶点

D.晚餐


正确答案:C

第7题:

眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

知识社会财富创造的主模式是()

A.以增产为主

B.以节约为主

C.以出口为主

D.以创新为主


答案D

第9题:

起重量较大的起重机械常备有两套起升机构,副钩的起重量约为主钩的()。

A.1/6~1/4

B.1/5~1/3

C.1/4~1/2

D.1/4~1/5


正确答案:B

第10题:

眉茶精制圆身路工艺流程以做贡熙为主。


正确答案:正确

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