制作龙虾冻要把龙虾切成()

题目

制作龙虾冻要把龙虾切成()

  • A、大丁
  • B、小丁
  • C、小片
  • D、圆片
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第1题:

海洋出产的龙虾品种主要有麦氏红龙虾、锦绣龙虾、波士顿龙虾、澳大利亚龙虾、日本红龙虾。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

作为“中国龙虾之都”,盱眙无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮、还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面,都领先全国,闻名世界。


正确答案:正确

第3题:

制作龙虾浓汤要把加工好的龙虾肉( )。

A、用黄油炒香

B、用原汤保温

C、用香草腌入味

D、用橄榄油腌渍


参考答案:B

第4题:

龙虾日常选用的主要品种有中国龙虾、波纹龙虾、密毛龙虾、锦绣龙虾、日本龙虾等。


正确答案:正确

第5题:

下列哪个不属于龙虾科()

  • A、螯龙虾
  • B、真龙虾
  • C、岩龙虾
  • D、扇虾

正确答案:A

第6题:

制作龙虾浓汤要把龙虾壳()。

  • A、用油腌渍
  • B、用酒腌渍
  • C、用刀拍碎
  • D、保持原形

正确答案:C

第7题:

市场上销售的“红龙”是指()

  • A、脊龙虾
  • B、锦绣龙虾
  • C、墨西哥红龙虾
  • D、澳洲大龙虾

正确答案:C

第8题:

适宜淡水养殖的龙虾品种是( )。

A.麦氏红龙虾

B.锦绣龙虾

C.波士顿龙虾

D.日本红龙虾


参考答案:A

第9题:

冻龙虾


正确答案:03061200

第10题:

龙虾产地进口的龙虾主要有澳洲龙虾、美洲龙虾等品种。


正确答案:错误