含脂量较高的畜类原料是（）。
第1题：
A.猪肉
B.牛肉
C.鸭肉
D.兔肉
第2题：
A.乳脂肪
B.奶油
C.脱脂乳
D.稀奶油
第3题：
家畜类原料清洗方法中，“里外翻洗法”适用的原料是()。
A.肚子
B.蹄子
C.肌肉
D.尾巴
第4题：
下面对装置控制混合原料含硫量论述不正确的是（）。
第5题：
下列各种含铁原料中含铁量最高的原料是（）。
第6题：
A、硫容饱和度
B、脱硫温度
C、原料含硫量
D、原料含烯烃量
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
A.猪肉
B.牛肉
C.鸭肉
D.兔肉
第9题：
下列各种含铁原料中含铁量最高的原料是（）。
第10题：
（）具有耐储藏、易保管、不受季节限制的特点。