油脂在一般室温下呈液状的称为油，呈固状的称脂。
第1题：
A.油脂
B.脂类
C.脂肪
D.脂肪酸
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
脂肪在室温下呈固态为（），呈液态为（）。
第5题：
在植物油中，一般含（）脂肪酸较多，常温下呈（）。在动物性油脂中，含（）多，常温下呈（）。
第6题：
A、凡士林>植物油>羊毛脂>液状石蜡
B、植物油>凡士林>羊毛脂>液状石蜡
C、羊毛脂>凡士林>植物油>液状石蜡
D、液状石蜡>羊毛脂>植物油>凡士林
E、凡士林>液状石蜡>植物油>羊毛脂
第7题：
油和脂是有区别的，一般在常温下呈（）的称为油，呈固态或半固态的称为脂。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在室温下呈半固态的天然油脂，常常富含（），适量摄入有益健康。
第10题：
关于猪油的叙述，正确的是（）