制作葱头汤的原料有（）
第1题：
适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）。
第2题：
制作冷威士哗汤的原料一般有（）
第3题：
A、白色基础汤
B、红葡萄酒
C、威士忌酒
D、香槟酒
第4题：
制作奶油龙蒿焖鸡的辅料有（）
第5题：
制作葱头汤要用小火慢炒葱头。
第6题：
制作冷番茄汤的时候原料有（）
第7题：
简述基础汤的制汤原料，基础汤的种类及制作要求。
第8题：
制作鳜鱼串的原料有( ) 。
A.大葱
B.大蒜
C.辣椒
D.葱头
第9题：
制作海鲜串时的辅料一般有（）
第10题：
制作冷红菜头汤时的原料有（）