购得芹菜5kg(单价为1元/kg),经过拣洗损耗1kg,净芹菜的单位成本为()元。
第1题:
A.芹菜对硼敏感,缺硼引起裂茎
B.芹菜的种子无休眠期,收获当时容易发芽
C.芹菜的种子黑暗比有光容易发芽
D.芹菜的种子很小、千粒重只有0.41g
第2题:
A.8.50元
B.7.50元
C.5.50元
D.4.50元
第3题:
制作面包10个,用面粉500g,单价3元/kg;油脂100g,单价20元/kg,其他材料20元,每个面包的单位成本为2.5元。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
A.9kg
B.10kg
C.15kg
D.20kg
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
A、用盐腌制
B、脱水
C、烧熟
D、摘洗
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
芹菜素的结构为( )
第9题:
A.6.5
B.12.5
C.20.5
D.25
第10题:
A、0.5~1kg/c㎡
B、1~3kg/c㎡
C、3~5kg/c㎡
D、5~7kg/c㎡