当制作罐焖牛肉的调料有（）
第1题：
阿尔萨斯（Alsace）最著名的葡萄酒是（）。
第2题：
制作培根焖芹菜时，应用下列哪种酒调味（）
第3题：
制作鞑靼牛扒的调料有()。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.白兰地酒
D.波尔图酒
第4题：
制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入（）。
第5题：
食用头盘时，一般配饮（）。
第6题：
制作奶油龙蒿焖鸡的调料有（）
第7题：
在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）
第8题：
制作焗蜗牛的原料有()。
A.布朗少司
B.番茄少司
C.干白葡萄酒
D.干红葡萄酒
第9题：
制作填馅鸡腿时的调料有（）
第10题：
一般制作海鲜串的调料有（）