制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。A、口味香甜B、口味甜咸适宜C、色泽一致D、表面光滑

题目

制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。

A、口味香甜
B、口味甜咸适宜
C、色泽一致
D、表面光滑

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部组织细密,切开后()。

A.切口整齐、细腻

B.切口均匀、有层次

C.内部无空洞

D.没有馅心流出

参考答案：A

第2题：

熟制后的计司类馅料应软硬适中,内部(),切开后切口整齐、细腻。

A.组织紧密

B.组织细密

C.组织膨松

D.组织光滑

参考答案：B

第3题：

制作出来的木司成品要求:()、软硬适中,口味香甜。

A、形态一致

B、形态完整

C、大小一致

D、色泽均匀

答案：B

第4题：

木司的品种很多，有( )木司、巧克力木司等。

A.水果

B.干果

C.香料木司

D.黄油木司

正确答案：A

第5题：

制作出来的木司成品要求：形态完整、( )、口味香甜。

A.大小一致

B.表面光滑

C.软硬适中

D.色泽均匀

正确答案：C

第6题：

任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的()和口感。

A.营养

B.质量

C.卫生

D.规格

参考答案：B

第7题：

对于所有沾后的成品都要求( )，所沾的原料应能衬托制品的形态及造型，能增加制品的风味和色彩。

A.光亮、平滑

B.细腻、柔软

C.形态完整

D.薄厚均匀

正确答案：：C

第8题：

成熟的软质面包成品软硬适中，()。

A.要煳要生

B.不烂不生

C.不煳不熟

D.不煳不生

正确答案：D

第9题：

果冻的质量标准要求果冻形态完整、透明有光泽，制品() ，口感滑润。

A、大小一致

B、软硬适度

C、色泽一致

D、表面平整

答案：B

第10题：

制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、( )。

A.口味香甜

B.口味甜咸适宜

C.色泽一致

D.表面光滑

正确答案：A

制作出来的木司成品要求：形态完整、软硬适中、（）。

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容