谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。
第1题：
下列对氨基酸模式描述不正确的选项是（ ）。
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高
B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高
C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高
第2题：
第3题：
小麦粉加工越精细，蛋白质营养价值越高。 （ ）
第4题：
面粉越白，质量越高，营养价值越高
第5题：
加网线数越高，所得印刷品越精细。
A对
B错
第6题：
谷类加工越细，营养素损失得较多的是（ ）。
第7题：
粮食加工精度越高，营养价值越高。
A对
B错
第8题：
谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
面粉加工精度越高，面粉的颜色越（），但维生素、矿物质含量少，营养价值越（）。
第10题：
粮食加工精度越高，营养价值越高。