下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是()。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、()和时间。
A.酸度
B.湿度
C.浓度
D.碱度
第3题:
下列面包中,中间发酵时间最短的是( )。
A.软质面包
B.松质面包
C.硬质面包
D.脆皮面包
第4题:
下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是( )。
A.时间
B.温度
C.湿度
D.面包体积
第5题:
A、气候
B、体质
C、地域
D、身高
E、精神状态
第6题:
影响人的身心发展的主要因素有遗传素质、成熟、环境和______。
第7题:
此题为判断题(对,错)。
第8题:
A、火力
B、时间
C、制品本身
D、烤盘
第9题:
下列不属于影响保险需求的主要因素的是( )。
第10题:
下列因素不属于影响硬质面包成熟的主要因素的是( D )。
A.时间
B.温度
C.湿度
D.面包体积