盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。
第1题：
混蒸混渣：（）发酵，酒质酒香浓郁、口味醇厚。
第2题：
红烧菜的成品特点是：汁明芡亮、口味以（）为主（或回味微甜）。
第3题：
福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。 (）
第4题：
有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。
第5题：
下列关于兼香型白酒的描述正确的是（）
第6题：
调制酸甜味一般禁用的调味料是（）。
第7题：
山西汾酒是（）白酒的代表，其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净。
第8题：
A、适口的酸甜味
B、适口的咸鲜味
C、适口的酸咸味
D、适口的酸鲜味
第9题：
乌龙茶滋味以（）为好。
第10题：
盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使甜味（）的作用。