糊与浆的主要区别是用法和()上的不同。

题目

糊与浆的主要区别是用法和()上的不同。

  • A、用料
  • B、浓度
  • C、用量
  • D、颜色
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相似问题和答案

第1题:

烹调中( )、挂糊、勾芡都利用了淀粉受热后的糊化特性。

A.上粉

B.挂浆

C.上浆

D.拍粉


参考答案:C

第2题:

“的”和“地”都是结构助词,二者在用法上的主要区别是什么?
的”主要用于定中短语,连接定语和中心语,是定语的标志。“地”主要用于状中短语,连接状语和中心语,是状语的标志。

第3题:

原料经过挂糊和上浆后,原料外表的糊(浆)受热后立即凝结成膜,使原料不直接与高温介质接触,对原料中的有益物质起到了保护作用。()


本题答案:对

第4题:

α-淀粉与β-淀粉的主要区别是二者糊化程度不同。


正确答案:正确

第5题:

芫爆里脊与酱爆里脊的主要区别是配料和()的不同。

  • A、味型
  • B、浆
  • C、糊
  • D、主料

正确答案:A

第6题:

盘区与带区的主要区别是回采工作面的推进方向不同,这种说法是否正确。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第7题:

化学浆与高得率浆返黄机理有哪些主要的不同?减轻化学浆与高得率浆返黄有哪些措施?


正确答案: 返黄机理:木素含量高的机械浆、化学机械浆和其他高得率浆的返黄是由光和热的诱导引起的,但光诱导返黄比热诱导返黄更重要,或者说,光化学氧化是高得率浆返黄的主要原因。
化学浆的返黄也是热和光的诱导产生的。但是化学浆的光诱导返黄不如机械浆那样重要。影响高纯度漂白化学浆返黄的原因,主要是由于:
①不恰当的生产工艺条件使纤维素和半纤维素受到氧化产生了各种形式的羰基和羧基造成的,其中羰基的影响最大。
②浆料中的树脂。
③过度金属离子。
措施:
(1)提高未漂纸浆的质量;
(2)选用合适的漂白剂和漂白方法;
(3)采用合理的漂白工艺;
(4)掌握合理的浆板干燥和贮存条件;
(5)抑制高得率浆的光诱导返黄。

第8题:

NPN型和PNP型三极管的主要区别是()。

A、由两种不同材料构成

B、掺入的杂质不同

C、P区和N区的位置不同

D、放大倍数不同


正确答案:C

第9题:

下列糊浆最适宜烹虾球使用的是()。

  • A、脆皮糊
  • B、蛋泡糊
  • C、发粉糊
  • D、水粉浆

正确答案:D

第10题:

沸腾钢、半镇静钢、镇静钢的主要区别是()。

  • A、脱氧工艺不同
  • B、脱氧剂用法不同
  • C、脱氧程度不同

正确答案:C