又称鱼鳃花刀或梳子花刀的剞刀法是()。
第1题:
制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是()。
A.菊花花刀
B.鳞毛花刀
C.麦穗花刀
D.绣球花刀
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
梳子花刀的切法是先用直刀剞上一条条()的刀纹,再顶刀切成片,即成梳子状.
A.不规则
B.平行
C.相同
D.等长
第4题:
关于剞刀法的描述,下面说法不正确的是()
第5题:
A.拉刀法
B.片刀法
C.斜刀法
D.直刀法
第6题:
又称鱼鳃花刀或梳子花刀的剞刀法是()。
A.卷筒花刀
B.葡萄花刀
C.眉毛花刀
D.蚌纹花刀
第7题:
A.眉毛花刀
B.绣球花刀
C.竹节花刀
D.鳞毛花刀
第8题:
使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的表面切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为 ( )。
A.剞刀
B.刀功
C.刀法
D.刀技
第9题:
A.直刀推剞
B.斜刀推剞
C.平刀片
D.斜刀拉剞
第10题:
麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。