（）的特性是：硬度适中，色泽灰白，黏性小而涨性大，口感干而粗糙。
第1题：
机米硬度中等，黏性小而( )，口感粗糙而干燥。
A.涨性大
B.涨性小
C.色白
D.涨性适中
第2题：
糯米的特性是：黏度大，硬度高，涨性大，色泽乳白不透明。
第3题：
A、粳米
B、糯米
C、红米
D、籼米
第4题：
下列哪项属青铜材质的特点？（）
第5题：
硬米的特性：硬度高，黏性小于籼米，涨性大于糯米。
第6题：
盐渍具有（）。
第7题：
冷水面坯具有色泽洁白，（），有弹性、韧性、延伸性的特性。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
籼米的特性是硬度适中，色泽（），涨性大，口感干而粗糙。
第10题：
粳米的特性是：硬度（），有韧性，黏性中等，胀发性中等。