食用合成色素是以（）为目的的食品添加剂。A、食用B、着色C、营养D、保健

题目

食用合成色素是以（）为目的的食品添加剂。

A、食用
B、着色
C、营养
D、保健

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第1题：

方便面里必然有那种食品添加剂?()

A、防腐剂

B、合成抗氧化剂

C、食用色素

D、漂白剂

答案是：B

第2题：

食用色素是以( )为目的的食品添加剂。

A.提高食品质量

B.食品着色

C.提高食品质量

D.增加食欲

参考答案：B

第3题：

食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。

A.食用

B.着色

C.营养

D.保健

正确答案：：B

第4题：

目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )

A.防腐剂

B.食用色素

C.合成甜味剂

D.食用香料

正确答案：ABCD

第5题：

下列有关食用色素不正确的叙述是( )

A、食用合成色素也称苯胺色素

B、食用天然色素较安全，但难于调色

C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得

D、食用合成色素较难溶于水

E、食用合成色素着色力强

参考答案：D

第6题：

以( )为目的的食品添加剂叫食用色素。

A.增加食欲

B.提高食品售价

C.提高食品质量

D.食品着色

参考答案：D

第7题：

食用色素是以增加客人食欲为目的的食品添加剂。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第8题：

食品是指各种供人食用或饮用的物品,但不包括()。

A、保健品

B、饮料

C、以治病为目的的药品

D、营养品

参考答案：C

第9题：

专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有

A．色素

B．营养强化剂

C．香精

D．糖精

E．味精

正确答案：ACDE

第10题：

人工合成食用色素，使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。
以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含对人体有害的物质
D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

答案：B

解析：

题干由“偶尔食用一定重的人工合成食品色素的食品并不会诱发中毒、泻泄等状况”得出“人们可以故心食用”的结论。B项指出经常食用和偶尔食用是不同的，因此也就破坏了论据和论点之间的联系，故能有力的削弱题干论证。故答案选B。

食用合成色素是以（）为目的的食品添加剂。A、食用B、着色C、营养D、保健

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