下列调料中挥发性最强的是()。

题目

下列调料中挥发性最强的是()。

  • A、味精
  • B、蜂蜜
  • C、香醋
  • D、酱油
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相似问题和答案

第1题:

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )C

A.85

B.103

C.110

D.120


正确答案:B

第2题:

下列天然香料中抗氧化活性最强的是

A.桂皮
B.大料
C.花椒
D.桂丁
E.草果药

答案:A
解析:
大多数天然香料都具有抗氧化作用,因此天然香料加入到食品当中,不仅可改善食品风味,而且还可防止食品氧化变质。其中丁香和桂皮的抗氧化活性最强,其他次之。

第3题:

最强干扰是由____阶交调分量造成的。


参考答案:3

第4题:

催化原料中各族烃类吸附能力最强的是()

  • A、烯烃
  • B、环烷烃
  • C、芳烃
  • D、稠环芳烃

正确答案:D

第5题:

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是()C.

  • A、85
  • B、103
  • C、110
  • D、120

正确答案:B

第6题:

A.盐酸普鲁卡因
B.盐酸利多卡因
C.氯烷
D.盐酸氯胺酮
E.盐酸氯丙嗪

挥发性最强的药物是

答案:C
解析:

第7题:

就吸附性能(即保肥性能)来说,下列材料中,最强的是()。

  • A、珍珠岩
  • B、木屑
  • C、陶粒
  • D、泥炭

正确答案:D

第8题:

涂料中的溶剂往往由于其易挥发性和可燃性,具有很大的燃爆危险性。()


正确答案:正确

第9题:

硫醇是喷气燃料中的()性物质,其分子量升高,腐蚀能力(),直链结构的硫醇腐化能力最强。


正确答案:腐蚀;降低

第10题:

蔬菜类原料中的挥发性物质在烹饪中有何作用?有哪些代表品种?


正确答案:挥发性物质的香气能刺激食欲帮助消化具有杀菌、解腥的作用。如葱、姜、蒜和香菜等。