冷汤的饮用温度以（）为宜。
第1题：
A、兑制酒
B、药酒
C、白酒
D、黄酒
第2题：
对于中药常见的中毒情况，治疗时常采用
A．甘草、绿豆煎汤饮用
B．芍药、甘草煎汤饮用
C．参苓白术散煎汤饮用
D．人参、附子煎汤饮用
E．山药、枸杞煎汤饮用
第3题：
轻度烧伤后可立即用冷疗法以减轻疼痛，防止热力继续损伤。其冷疗的温度以多少为宜 ( )
A、－5℃～0℃
B、0℃～5℃
C、5℃～10℃
D、10℃～15℃
E、15℃～20℃
第4题：
冷油泵、热油泵以温度来区别，200℃以下为冷油泵（），以上为热油泵（）。
第5题：
后发烟烘烤技术要点之一是：（）
A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
第6题：
A、室温
B、最低温度
C、杯中相同温度
D、恒温
第7题：
第8题：
A、冷端温度为零
B、冷端温度为正
C、冷端温度不为零
D、冷端温度为负
第9题：
下面有观饮用净水系统的叙述错误的是（）.
第10题：
白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。