艺术造型类西点是指特殊加工制作的半成品和成品。

题目

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

按( )分类，可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

A.点心用途

B.点心温度

C.厨房分工

D.点心加工工艺

正确答案：C

第2题：

广义在产品是指()。

A、尚在本步骤加工中的在产品

B、转入各半成本库的半成品

C、已从半成品库转到以后各步骤进一步加工、尚未最终制成的半成品

D、全部加工中的在产品和半成品

正确答案：ABCD

第3题：

广义的在产品是指()

A、尚在本步骤加工中的在产品

B、转入各半成品库的半成品

C、已从半成品库转到以后各步骤进一步加工、尚未最后制成的半成品

D、全部加工的在产品

E、全部加工的半成品

参考答案：ABC

第4题：

（）产品是指经特殊加工制作的装饰品或成品。

正确答案:艺术造型类

第5题：

要按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。

正确答案:正确

第6题：

广义在产品是指()

A、等待返修的废品

B、尚在本步骤加工中的在产品

C、对外销售的自制半成品

D、转入各办成品库等待继续加工的半成品

参考答案：ABD

第7题：

中间产品，指需要经过加工生产的土建类工程的()及()。

A、原材料
B、半成品
C、添加剂
D、成品
E、试件

答案：B,D

解析：

2018新教材P206页 (10) 中间产品（intermediate product)。指工程施工中使用的砂石骨料、石料、混凝土拌合物、砂浆拌合物、混凝土预制构件等土建类工程的成品及半成品

第8题：

广义的在产品是指。()

A.尚在本步骤中工中的在产品

B.转入各半成品库的半成品

C.已从半成品库转到以后各步骤进一步加工、尚未最后制成的半成品

D.全部加工的在产品和半成品

正确答案:ABCD

第9题：

半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，不包括（）的已加工制作成成品的食品。

A、贮存
B、储存
C、保存
D、存放

正确答案:A

第10题：

生鲜食品中顾客的购买顺序（）

A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

正确答案:C

艺术造型类西点是指特殊加工制作的半成品和成品。

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容