中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。
第1题：
连锁企业集中采购，是指将各连锁企业所要需的经营物资统一由（）部门负责。
A.一个
B.两个
C.三个
第2题：
可以不用设置独立的食品安全管理部门的单位是（）
第3题：
A中餐厨房
B西餐厨房
C快餐厨房
D中央厨房
第4题：
餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备？
第5题：
中央厨房的定义包括（）
第6题：
所谓独立的物业管理区域，是指一个具有独立的共用配套设备设施（如供配电、供排水及污水处理、中央空调、车库、道路、绿化等）的物业项目。
第7题：
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。
第8题：
连锁经营已成为世界零售业发展的主流。某商品流通企业决定由过去的独立经营转向连锁经营。该企业首先建立了一家连锁经营创业店(总店)，然后在创业店的基础上进行连锁经营的扩张。
93.该商品流通企业由独立经营转向连锁经营，其实质表现为( )。
A.专业化经营与分散化开店相结合
B.分散采购与集中销售相结合
C.集中采购与分散销售相结合
D.专业化经营与集中开店相结合
第9题：
有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是（）
第10题：
零售连锁门店的药品供货企业档案（）?