面点模具的生成型是将调好的坯料用模具成形后取出,再经()的方法成熟。
第1题:
用热熔法制备栓剂的工艺流程是
A.基质熔融+药物→混合→倾入模具→成型
B.基质熔融+药物→混合→倾入模具中→取出→包装
C.基质熔融+药物→混合→倾入模具中→放冷→取出→包装
D.基质熔融+药物→研匀→搓成型→包装
E.基质熔融+药物→混合→取出→包装
第2题:
关于阴道成形术后模具的放置与护理,正确的是
A、术后10~14天伤口拆线,将硬模具换成软模具
B、应用卫生带紧兜住硬模具
C、更换硬模具后,阴道冲洗每日2次
D、每12小时更换一次硬模具
E、放置模具前用清水冲洗阴道
第3题:
第4题:
西式面点所用的模具种类繁多,其中由于混酥面坯成型模具,有波浪形烤盘等。
第5题:
用面点模具印模成形时,面剂的大小要适当,按压时用力要均匀适度。
第6题:
是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
A.巧克力糖模具
B.蛋糕烘烤模具
C.刻压模具
D.奶油挤花袋
第7题:
面点模具成形可以分为生坯成形、加热成形和熟成形三种。
第8题:
用热熔法制备栓剂的工艺流程是
A、基质熔融+药物→混合→倾入模具→成型
B、基质熔融+药物→混合→倾入模具中→取出→包装
C、基质熔融+药物→混合→倾入模具中→放冷→取出→包装
D、基质熔融+药物→研匀→搓成型→包装
E、基质熔融+药物一混合→取出→包装
第9题:
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
第10题:
西式面点所用的模具种类繁多,有烘烤用模具、甜品模具、巧克力模具及刻压模具等。