雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。A、月季花B、玫瑰花C、喇叭花D、荷花

题目

雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。

A、月季花
B、玫瑰花
C、喇叭花
D、荷花

参考答案和解析

正确答案:D

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第1题：

()不是餐厅服务员三了解的内容。

A、了解宾客的风俗习惯

B、了解宾客的生活忌讳

C、了解宾客的籍贯和姓名

D、了解宾客的特殊需要

参考答案：C

第2题：

()不是主动服务的具体要求。

A、主动当发宾客参谋

B、主动服务遵守程序

C、主动满足宾客用餐的特殊需求

D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品

参考答案：D

第3题：

使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型,如日本人喜爱樱花,而忌用()。

A、山茶花

B、百合花

C、兰花

D、荷花

参考答案：D

第4题：

以下（）禁忌不是英语国家的风俗习惯

A:忌数字13和星期五
B:忌用一要火柴点3支烟
C:忌送菊花
D:忌同性跳舞

答案：C

解析：

第5题：

雕品题材要满足宾客的风俗习惯,日本人忌()。

A.月季花

B.玫瑰花

C.喇叭花

D.荷花

参考答案：D

第6题：

宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。

A、特殊需求

B、超值需求

C、特殊口味

D、价值要求

参考答案：A

第7题：

雕品题材应满足宾客风俗习惯,如()人忌用荷花。

A.印度人

B.日本人

C.英国人

D.法国人

参考答案：B

第8题：

VIP宾客所用的茶品、茶食必须符合(),茶具要进行精心的挑选和消毒。

A、国家标准

B、宾客要求

C、特殊要求

D、质量要求

参考答案：D

第9题：

宴会看台服务员要做到的三了解是()。

A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求

B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求

C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求

D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求

正确答案：A

第10题：

下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。

A、了解宾客风俗习惯
B、了解宾客的工作单位
C、了解宾客的生活忌讳
D、了解宾客的特殊需要

正确答案:B

雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。

题目

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