冷却至30～40℃添加乳酸菌、不宜冷冻保存、短期保存温度是0～4℃保质期为18天、制作时将鲜奶经（）符合酸牛奶加工及保存的要求。
第1题：
实验室短期保存菌种可用的方法是
A、定期移植保存法
B、培养基直接保存法
C、快速冷冻保存法
D、载体保存法
E、真空冷冻干燥保存法
第2题：
对分离细胞的保存，下列说法错误的是 ( )
A、用适量的含有1O%～20%灭活小牛血清的Hanks等培养液释稀重悬，培养液要求等渗，具有pH缓冲作用，并对细胞无毒性
B、细胞冷冻时降温的速度宜慢，解冻时升温的速度宜快
C、短期保存时，可放4℃保存较好
D、短期保存时，迅速改变细胞所处的温度，以免造成温度休克
E、长期保存时，应放入液氮罐中在深低温条件下保存，并加入二甲亚砜冷冻保护剂
第3题：
需冷冻保存的组织应保存于何种温度下最适宜
A、-40℃
B、-80℃以下
C、-15℃
D、-4℃
E、固定后-40℃保存
第4题：
A、温度降低到冰点以下
B、常用温度是4～8℃
C、可长期保存食物
D、不宜保藏蔬菜
第5题：
A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐
B.采用硫酸纸或锡膜包装
C.长期保存温度是-20～10℃
D.短期保存温度是10～20℃
E.短期保存温度是0～4℃
F.长期保存温度是-10～-5℃
第6题：
在我国冷冻保存主要是用于稀有血型红细胞的保存，大多使用多少浓度甘油在何种温度条件下冷冻红细胞
A、30%,-80℃
B、35%,-80℃
C、40%，-80℃
D、45%，-80℃
E、50%，-80℃
第7题：
A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌
B.不宜冷冻保存
C.短期保存温度是0～4℃
D.短期保存温度是10～20℃
E.保质期为18天
F.可以长期冷冻贮存
第8题：
血清的短期保存条件是()。
A、-80℃
B、-40℃
C、-20℃
D、0℃
E、4℃
第9题：
保存免疫血清最佳的方法是
A、4℃保存
B、0℃保存
C、冷冻干燥保存
D、-20℃保存
E、-70℃保存
第10题：
需冷冻保存的组织应保存于
A、-40℃
B、-80℃以下
C、10℃
D、-4℃
E、固定后-40℃保存