制作培根焗鲜贝要先把鲜贝用盐、胡椒粉（）等腌入味。
第1题：
A.胡椒粉
B.盐
C.酱油
D.糖
E.酒
第2题：
鲜贝的鲜度判定。
第3题：
A、用黄油炒香
B、用原汤保温
C、用香草腌入味
D、用橄榄油腌渍
第4题：
制作奶酪焗猪排要先把奶酪（）
第5题：
制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上番芫荽末再入炉焗熟。
第6题：
制作培根焗鲜贝的原料其中含有（）
第7题：
制作烤牛外脊要先把牛外脊加工整齐，再抹均（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
“baked oyster lettuce roll”的意思是（）
第10题：
制作培根焗鲜贝的原料有（）