蔗糖是由()脱水缩合而成的双糖。

题目

蔗糖是由()脱水缩合而成的双糖。

  • A、葡萄糖和乳糖
  • B、葡萄糖和半乳糖
  • C、葡萄糖和果糖
  • D、葡萄糖和葡萄糖
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。


正确答案:果糖

第2题:

下列属于双糖的是()

  • A、蔗糖
  • B、淀粉
  • C、葡萄糖
  • D、果糖

正确答案:A

第3题:

以下双糖中属于非还原性双糖的是()

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、乳糖

D、纤维二糖


参考答案:A

第4题:

是由两个分子的单糖脱水而成的化合物,与人类生活关系密切的双糖有()、蔗糖、乳糖。

  • A、冰糖
  • B、蜂蜜
  • C、麦芽糖
  • D、方糖

正确答案:D

第5题:

蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的,蔗糖是含有八个自由羟基的二糖,在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合,形成脂肪酸蔗糖八酯。


正确答案:正确

第6题:

脂肪是由1分子甘油与3分子脂肪酸脱水缩合而成的三酰甘油。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

蔗糖是由葡萄糖和()脱水缩合而成的双糖。

  • A、果糖
  • B、葡萄糖
  • C、乳糖
  • D、半乳糖

正确答案:A

第8题:

营养标签中的糖是指( )。

A 单糖和蔗糖

B 双糖和蔗糖

C 单糖和双糖

D 蔗糖


参考答案:C

第9题:

由甲乙丙三种氨基酸脱水缩合形成的三肽有()种,由甲乙丙三个氨基酸脱水缩合形成的三肽又有()种。


正确答案:9;6

第10题:

双糖是由()的单糖脱水缩合而成的化合物。

  • A、三个分子
  • B、双糖分子
  • C、多个糖分子
  • D、二个分子

正确答案:D