下列对拨的要求表述错误的是()

题目

下列对拨的要求表述错误的是()

  • A、不粘碗、筷
  • B、条、片均匀
  • C、面糊软硬适当
  • D、面坯要稍硬一些
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

用绳正法拨正曲线的基本要求:设置拨道桩,按桩拨道。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

下列对琼脂表述错误的是A、是半乳糖胶B、>98℃可溶于水C、<45℃凝固成凝胶状态D、是理想的固体培养基赋

下列对琼脂表述错误的是

A、是半乳糖胶

B、>98℃可溶于水

C、<45℃凝固成凝胶状态

D、是理想的固体培养基赋形剂

E、有营养作用


参考答案:E

第3题:

下列对琼脂表述错误的是A.是半乳糖胶B.>98℃可溶于水C.<45℃凝固成凝胶状态D.是理想的固体培养基赋

下列对琼脂表述错误的是

A.是半乳糖胶

B.>98℃可溶于水

C.<45℃凝固成凝胶状态

D.是理想的固体培养基赋形剂

E.有营养作用


正确答案:E

第4题:

“直接拨17951”英文表述是:()。


正确答案:dial 17951 directly

第5题:

下列对炸制工艺要求表述错误的选项是()。

  • A、用油量要充分
  • B、炸油可以反复使用
  • C、油温要根据品种而定
  • D、根据品种控制炸制时间

正确答案:B

第6题:

在拨量较大、行车繁忙的地段,可采用分次拨道法。每次只拨一部分,经过几次拨动后达到拨量要求。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

项目信息足与项目有联系的各种信息。下列对项目信息的表述,错误的是( )。


正确答案:B

第8题:

关于预分馏塔作用的说法,下列表述正确的是()。

A、脱硫、氮、氯

B、脱砷

C、脱水

D、拨头


参考答案:D

第9题:

下列对炸制工艺要求表述错误的是()。

  • A、油量要充分
  • B、控制炸制时间
  • C、保持油的清洁
  • D、必须使用温油

正确答案:D

第10题:

关于筵席配菜的要求,表述错误的是熟悉筵席的举办人。


正确答案:正确

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