厨房安全是有序生产的（）。
第1题：
饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础之上的，为此，厨房必须要加强()。
A、菜品管理
B、原料管理
C、人员管理
D、安全管理
第2题：
A.菜品管理
B.原料管理
C.人员管理
D.安全管理
第3题：
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及( )等方面的安全。
A、厨房生产环境
B、岗位安排
C、生产程序
D、组织结构
第4题：
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房（）等方面的安全。
第5题：
A.安全是厨房有序生产的前提
B.安全是实现饮食企业效益的保证
C.厨房保护员工利益的根本是安全制度
D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全
E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.安全是执行政府部门政策的体现
B.能够保证厨房生产有序进行
C.安全是保证厨房生产成本降低的有效举措
D.安全是维护员工利益的根本举措
E.安全是实现饮食企业效益的保证
第8题：
最重要的厨房安全是防止食物中毒事故的发生。()
第9题：
生产部门安卫查核生产现场下脚品（）摆放状况。
第10题：
厨房安全是指厨房生产所使用的原料、成品、加工方式、（）及厨房生产环境等方面的安全。