鲜黄花菜不能生食,有毒成分是秋水仙碱。

题目

鲜黄花菜不能生食,有毒成分是秋水仙碱。

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第1题:

鲜黄花菜中含有秋水仙碱,不能生食。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A.龙葵素

B.皂素

C.类秋水仙碱

D.植物血凝素

E.氰苷


正确答案:C

第3题:

初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。

A、氢氰酸

B、豆角皂素

C、鹅羔氨酸

D、二秋水仙碱


参考答案:D

第4题:

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是()。

  • A、植物血凝素
  • B、皂素
  • C、龙葵素
  • D、类秋水仙碱

正确答案:D

第5题:

鲜黄花菜中含有的有毒成分是

A.类秋水仙碱

B.氰甙

C.植物血凝素

D.亚硝酸盐

E.组胺


参考答案:A

第6题:

鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱


正确答案:D

第7题:

引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是( )


正确答案:D

第8题:

引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是

A.皂素

B.植物血凝素

C.龙葵素

D.类秋水仙碱

E.未知成分


正确答案:D

第9题:

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是( )。

A.植物血凝素

B.皂素

C.龙葵素

D.类秋水仙碱


正确答案:D
【考点】鲜黄花菜引起中毒的有毒成分【解析】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。

第10题:

引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是()

  • A、龙葵素
  • B、类秋水仙碱
  • C、植物血凝素
  • D、3-硝基丙酸
  • E、椰毒假单胞菌外毒素

正确答案:B