鲜黄花菜含秋水仙碱，易在肠胃中氧化为二秋水仙碱致毒。
第1题：
第2题：
鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.二秋水仙碱
第3题：
初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。
A、氢氰酸
B、豆角皂素
C、鹅羔氨酸
D、二秋水仙碱
第4题：
鲜黄花菜不能生食，有毒成分是秋水仙碱。
第5题：
引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是
A.龙葵素
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素
第6题：
A.龙葵素
B.皂素
C.氰甙
D.秋水仙碱
第7题：
A.龙葵素
B.秋水仙碱
C.棉酚
D.毒肽
第8题：
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是
A．皂素
B．植物血凝素
C．龙葵素
D．类秋水仙碱
E．未知成分
第9题：
引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（）
第10题：
鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。