茄碱
秋水仙碱
皂甙
有毒蛋白
第1题：
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A．皂素
B．氢氰酸
C．龙葵素
D．苦杏仁
E．氰苷
第2题：
发芽马铃薯的主要致毒成分是()。
A.苦茶红苷
B.亚麻苦苷
C.龙葵素
D.亚硝酸盐
第3题：
发芽马铃薯中有毒成分主要是()
第4题：
下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。
第5题：
发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
第6题：
发芽的马铃薯引起中毒的成分为（ ）。
A.组胺
B.龙葵素
C.皂苷
D.棉酚
第7题：
发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。
第8题：
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素
B.氢氰酸
C.龙葵素
D.苦杏仁
E.氰苷
第9题：
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
第10题：
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。