鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.二秋水仙碱
第3题：
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是
A．皂素
B．植物血凝素
C．龙葵素
D．类秋水仙碱
E．未知成分
第4题：
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。
第5题：
鲜黄花菜中含有的有毒成分是
A.类秋水仙碱
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亚硝酸盐
E.组胺
第6题：
A.龙葵素
B.皂素
C.氰甙
D.秋水仙碱
第7题：
鲜黄花菜中含有的毒素是( )
A.龙葵素
B.皂素
C.类秋水仙碱
第8题：
第9题：
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（ ）。
A.植物血凝素
B.皂素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱
第10题：
鲜黄花菜含秋水仙碱，易在肠胃中氧化为二秋水仙碱致毒。