脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和()
第1题:
第2题:
按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)。
第3题:
下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B.动植物中脂肪酸的种类很少
C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
第4题:
以下对脂肪酸的描述哪些正确( )
第5题:
按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。
第6题:
第7题:
脂肪酸分为()
第8题:
A、饱和脂肪酸
B、必需脂肪酸
C、非必需脂肪酸
D、非饱和脂肪酸
第9题:
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上),中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;()和()。
第10题:
食用动物油脂的主要成分是()。